里山れんこん れんこんパウダー70g（レシピ付き）
¥1,600($10.19)
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新入荷！ 70gで新登場！
＼いつもの料理にひとさじ！れんこんのおいしさと栄養を手軽に摂れるパウダーです／
湧水豊かな千葉県佐倉市の里山で、農薬や肥料を一切使用せずに、たくさんの生き物たちのいる環境の中で自然の恵みたっぷりに育った里山れんこんを、皮ごと、節ごとパウダーにしました。
れんこんは、古くから毎日の健康を支える食材として親しまれてきました。
特有のねばりを生み出す成分をはじめ、食物繊維やビタミンC、ポリフェノールの一種であるフラボノイドなど、うれしい成分を含んでいます。
なかでも注目したいのが、皮の近くや節の部分。れんこんの魅力を余すことなく届けたいから、「里山れんこんパウダー」は、皮も節も取り除かず、まるごとパウダーにしています。
さらに、熱の影響をできるだけ抑えるため、45℃でじっくり低温乾燥。れんこん本来の風味と持ち味を大切に仕上げました。
発酵の力を生かした「れんこん酵母」づくりに利用できるのも、低温乾燥にこだわったパウダーならではの楽しみ方です。
使い方は、とても簡単。いつもの料理にひとさじ加えるだけです。
ヨーグルトやジュース、スムージーに混ぜたり、
ハンバーグのたねやケーキの生地に加えたり。
パスタソースやドレッシング、サラダにもよく合います。
おみそ汁には、火を止めてから加えるのがおすすめです。
毎日の食卓に、里山で育ったれんこんの力を手軽にプラス。
お料理の味を大きく変えずに使える「里山れんこんパウダー」を、
ご家族の健やかな食生活にお役立てください。
日々の健康を意識されている方
グルテンフリーを気にされる方
花粉症でお悩みの方
天然酵母のパン作りをされている方
に特にお勧めします。
■原材料 れんこん （佐倉市 自然栽培/無施肥・無農薬）
内容量 70g
賞味期限 27年5月15日
保存方法 高温多湿を避けて常温保存
開封後は冷蔵庫に保存、お早めにお召し上がりください。
製造者 里山れんこん 千葉県佐倉市小篠塚770
※直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
